Fish & Co.

One bite and you're Hooked!

Tanggal 13 November 2014 tepatnya hari Kamis, Fish & Co. Medan Grand Opening,

Para owner dari BISA Group, dan Founder Fish & Co. dari Singapore, sewaktu pemotongan Pita Grand Opening.

Kita langsung mulai saja, Pernahkah anda makan Seafood diatas pan?

Di Fish & Co. anda bisa menikmatinya.

Sewaktu kaki kami melangkah masuk, langsung nampak Settingan/Layout meja dengan alas piring yang bermotif Ikan.

Design dari menunya juga menarik, bermotif, Kreatif, dan gampang dilihat.

Di Fish & Co., para staff  tidak dapat menggenggam HP. Full service!

Ceritanya begini nih, kalau Para nelayan di daerah laut Mediterania, mereka langsung menangkap ikan, dan memanggang atau memasaknya di atas perahu mereka, makannya juga langsung dari Pan.

Fried Calamari.

Calamari itu sebutan lain dari Fried Squid. jadi Squid yang di deep fried kurang dari 2 menit. 

Mereka menyajikannya luar biasa, bagian dalam dagingnya tidak terlalu kenyal, dan garing di depan kulitnya. Apalagi ditambah dengan Wangi dari cipratan Lemonnya, dan di cocol dengan Mayonaise dan Saus Sambelnya.

Untuk minumannya kami pesan Marquisa Soda.

Japanese Fish and Chips

Fish yang disajikan dengan melted mozarella cheese didalamnya, dan atasnya ditaburim dengan Furitake (Nori Wijen), dan dilengkapi dengan Saus Soba asin. Menu ini Light dan tidak Creamy. Disajikan bersama dengan Chips atau Kentang goreng.

Arctic Fish

Fried rice dikombinasikan dengan Fish with Mayonaise, dan Grilled Chicken with peri-peri sauce.

disajikan bersama dengan Sauteed Vegetables.

Hey! Wash Your Fin Here!

- Fish & Co. -

Centre Point Mall Level 2 05-06

Jalan Timor/Jawa No. 1

061-80510808 / 061-80510909

IG: @fishandcomdn / BBM: 73CE0690

Pilastro!

Bonus: 1st Anniversary with Ronald Prasanto, Muhammad Aga, & Aji Darius

Pilastro sudah berdiri 1 tahun, tapi team MedanEating baru sempat memasukan Review-nya, Mohon Maaf. (ketika pilastro Opening, Medaneating juga belum muncul)

Tanpa Basa-basi lagi, 

Cerita dimulai ketika Kaki pertama kami melangkah masuk ke dalan Pilastro, nampak lah poster poster kreatif ini.

Di Lantai 1 dan Lantai 2 sama saja, tersedia Ruangan Non smoking dan Smoking area (Outdoor).

Langsung saja menuju makanannya. 

Jangan deh, mulai dari minuman dulu, specialitynya di Coffee toh? 

Psst! They have Robot in their Bar

T.I.N.A

This Is Not Avocado. So what? 

Campuran dari Sayur, Kopi, Vanilla, Susu, kemudian di blend dengan teknik molecular (Don't forget their Magic Wand), and then Voila! Avocado Taste!

Salah satu dari teman kami juga memesan Latte

Wait.. Kok latte nya lebih pahit dari biasanya. Lalu kami juga minta pengarahan dari Pak. Benny langsung, ternyata banyak orang Medan beranggapan kalau minum Kopi harus lah pahit. Jadi lain waktu bisa langsung request ke Staff nya Latte with Low bitterness. ( Good Service isn't it?)

Red Velvet

Sedikit rasa Cokelat, Kopi, Manis, Asin, Pahit. Pokoknya seperti Cake Red velvet aslinya

Untuk Saya sendiri Manual Brew. Disana juga ada Seasonal Coffee beans. 

Akhirnya cobain Bali Kintamani dengan V60 Kit

A bit Cherrish, and dark Chocolate after taste! Very niceeee..

Supremo Fried Rice

Rasa dari Nasi Gorengnya biasa dan sama dengan Cafe-cafe lain, tapi ada tambahan Shrimp, Chicken Katsu and Sunny Side-up Egg.

Double Dekker Dori Fish

Temen saya bilang " Salah satu Fish and Chips with Mozarella cheese di dalamnya"

Chicken Maryland with Mushroom Sauce

Chicken Piccata with Mashed potato

THE BEST AGLIO OLIO IN TOWN!!

Nama menu nya Aglio olio. Tapi ini the best aglio olio in Medan.

Saya termasuk salah satu penikmat Aglio olio. Cara masaknya memang sangat gampang, Panaskan Pan sampai benar-benar panas, Olive oil, garlic yang banyak, some Chopped chili, tinggal masukkan Spaghetti nya saja. Tapi ada Bumbu Rahasia nya juga.

GO try Pilastro Aglio Olio once! and you need twice.

 Okay, Lanjut 1st Anniversary event (27 Agustus 2014)

Kanan: Ronal Prasanto ( Pemain expert Molecular Gastronomy, Owner Rons laboratory)

Kiri: Muhammad Aga ( Juara kedua dari Indonesia Barista Champion 2014)

P.s. Abaikan yang tengah.

Ron sibuk bermain dengan kit Manual brewnya,

Sampai-sampai Ron mengeluarkan Tabung Nitrogen

Dragon Breath (Don't try this at home)

Sedangkan Aga sibuk dengan Coffee Machine, membuat Latte ( Expresso Based)

Pada hari itu juga ada release produk baru loh, namanya Taro Latte

Benar-benar di luar dugaan, biasanya saya tidak memegang yang namanya Taro. But this one tasted Awesome. Benar-benar kerasa Taro nya. Sedap dah!

Beberapa minggu yang lalu juga sempat mendatangkan Aji Darius (Juara kedua dari Indonesia Barista Champion 2013)

Saat itu saya memesan Latte dan Flat white

Oh man.. Rasa dari Latte nya Awesome, beda dari biasanya.

Ada beberapa teman yang hadir juga, seperti CulinaryPassionGirl, William Iskandar, CL-Patisserie.

Ingat!

Make Coffee, Not War

- Pilastro -

Jl. Bukit Barisan No. 3 H-I

061-4524199

WARUNG MELATY - KHAS PARAHYANGAN

Warung Melaty

Masakan Sunda Khas Parahyangan

"Ayok, Kita pergi makan Bilal" kata Anak Medan. Lebih terkenal dengan sebutan warung Bilal karena terletak di jl. Bilal. Jikalau dari Arah jl. Sutomo, belok ke Bilal kanan, WarungMelaty terletak sebelah kanan.

Sebelum kaki melangkah masuk, tampaknya kurang meyakinkan. Tapi kata orang medan ini memang makyuuss. 

Oke! langsung saja masuk kedalam, duduk, dan mulai memesan.

Service-nya sangat memuaskan, dan pelayannya mulai menawarkan Menu Recommended nya. Maka kami pun memesan Gurami Bakar, Udang Kelong, Ayam goreng, Tauco, Terong, dan Mustard Cabbage ( biasa disebut Kua Chai ). Untuk minuman direkomendasikan Timun parut, dan Markisa Timun.

Nasinya dihidangkan dengan Bakul, Ingat! Sambel Belacan-nya Sedap.

Ikan Gurami Bakar-nya tidak berbau tanah / berbau amis, dan dipanggang dengan suhu yang pas, sehingga terasa manis dari daging ikan tersebut.

Untuk makanan dan minuman serta Service nya Semua memuaskan, kecuali harganya sedikit tinggi, namun ini yang disebut dengan "Ada Uang, Ada Barang"

CAFE INN - MULTATULI

Pada suatu hari, jalan-jalan ke Multatuli dan melintas di depan K2 ada yang menarik perhatian. Yaitu jendela yang minimalis, kecil, simple, yang bertuliskan "Cafe Inn" di kacanya. 

Dengan rasa penasaran dan keingintahuan yang tinggi, maka segera menuju pintu masuk dari cafe ini, ternyata di Desain dengan sangat menarik dan berkonsepkan Batu alam untuk lantai maupun dindingnya. 

Outdoor dari Cafe ini tersedia beberapa meja yang besar dan kecil (Smoking Area), duduk di area outdoor tidak akan terasa panas karena dilengkapi dengan Kipas angin ceiling dan Ventilasi yang pas.

Dengan rasa ketidaksabaran, langsung saja melangkah masuk,

Cafe ini tidak memiliki Open-Kitchen, but Open-Bar.

Langsung saja menuju MakMin.

Selalu memiliki Habit untuk memesan makanan tradisional di Cafe, pesan apa ya?

MIESOP! Makanan kesukaan anak muda zaman sekarang ini cukup menggugah selera, Miesop cafe tapi TASTE nya tidak seperti di cafe-cafe lain. Benar-benar merasakan Touch dari Miesop Tradisional dan Bakso nya cuman 3-4/Mangkok but Real Homemade.

Harganya? Rp.15.000. Murah?

 Selanjutnya menuju ke Nasi Sop Ayam. (Nasi Sop Sapi terlalu Mainstream). Begitu pula dengan Sop Ayam ini, terasa banget bumbu Tradisionalnya, Ayamnya banyak tapi tenggelam (Maksudnya di dalam Sopnya). Menu ini limited dikarenakan menu Best-Seller. Harganya? Around Rp. 25.000. Murah?

Begitu pula juga dengan Nasi Soto Ayam, beda dengan makanan Tradisional di Cafe-cafe lain, Penyajiannya Standar dengan Jeruk Nipis, Perkedel. Harganya? Around Rp. 25.000. Murah?

 

Cemilan boleh recommend Singkong Goreng, dengan rasa sedikit wangi Asap. bolehlah dicoba. 

Jangan lupain Nasi Ayam Sambal Hijau, Cabe hijaunya di Tumis dengan sangat wangi, dan tidak pelit Cabe dah, Ayamnya juga banyak bisa untuk berdua.Harganya? Around Rp.25.000. Murah?

Pesan Kopi Hitam, Kopi Susu ( Kopinya kopi tubruk but Nice), Teh Manis Hangat.

Harganya? Kopi Hitam around Rp. 9000. Murah?

Overall it's very cheap, Sangat Murah untuk Pricing di Cafe. Tempatnya juga Asik, Adem, Aman, Ada WIFI. Silahkan mampir.

-Cafe Inn Multatuli-

-Komplek Multatuli Indah Blok. F No. 1-2 (Seberang K2)-

-Medan-

AMEI Seafood

AMEI Seafood RESTO

 

Beginilah yang namanya AMEI! sudah terkenal dengan Kepitingnya dan sudah dipajang di berbagai majalah kuliner, website-website hotel, bahkan sangat dikenal orang-orang dari luar Medan.

Karir Amei Seafood Resto ini dimulai dari komplek Asia Mega Mas atau boleh disebut juga dengan Pasar Malam Medan,  Super terkenalnya, akhirnya membuka cabang di jl. Sabaruddin.

KEPITING

Begitu duduk di Resto nya, Pertama, Membuka MENU dan melihat daftar Kepiting, Aneka rasa yang ditawarkan seperti Tauco, Saus Padang, Lada Hitam, dsb.

Ketika memesan, ingat tentukan pilihan anda! Betina atau Jantan, kelebihan kepiting betina yaitu dengan tambahan telur kepitingnya, tentu dengan harga yang berbeda.

Selain kepiting, tentunya juga memesan lauk lain, mencoba setengah porsi Ayam goreng sangat menggugah selera. Kulit ayamnya Krispy kriuk kriuk, dan super lezat apalagi disajikan dengan Sambel nya yang Unik dan berbeda dengan yang lain.

Orang medan berkata, makan Seafood tanpa Kangkung Terasi itu bukanlah disebut dengan Seafood. Kangkung Terasi Khas AMEI ini di tumis dengan kematangan yang pas, sehingga kelembutan dan garing dari Kangkungnya pas di mulut, di tenggorokan, dan nyaman di perut.

Temukan di:

- Asia Mega Mas, Rumah Susun A1, Lt.1 -

- Jalan Sabaruddin No. 36 C-D -

-MEDAN-