Lap Choi VS Tau Kua He Ci - PASAR RAMAI

Tahukah Anda?

Kebanyakan orang beranggapan bahwa Tau Kua He Ci itu sama dengan Lap Choi.

SALAH!

Berikut ini mari kita sama-sama menyimak apa yang disebut dengan Tau Kua He Ci dan Lap Choi

Simaklah Gambar/Foto di atas, namanya TAU KUA HE CI, Bahan dan lauk yang digunakan hampir sama dengan Lap Choi, namun bedanya, Tahu, Udang dan Kepiting/Rajungan di-Goreng terlebih dahulu dan disajikan. Ingat! Kuah ataupun Saus nya cenderung lebih Merah.

Nah, yang ini Nama resmi-nya Lap Choi, aslinya tanpa Kepiting, dan Tahu/Udang nya Tidak diGoreng.

Yang paling penting, Lap Choi ada tambahan spesial yaitu Cumi yang kecil ( Bersifat Kenyal-kenyal ketika dimakan). Kuah atau Saus nya lebih Bening, cenderung warna coklat dan asam segar.

Lap Choi dan Tau Kua He Ci yang terdapat di atas dapat di-peroleh di Pasar Ramai.

Supaya lebih gampang, parkirnya di Thamrin plaza, masuk pintu Pasar, Lurus terus sebelah kanan terdapat Acek yang menjual Lap Choi

Acek ini sudah berjualan sekitaran 20an tahun, nampak tidak muda, namun tangan nya masih sangat lihai dan cepat untuk menggunting Lap Choi pesanan anda! Menggunakan Sepeda yang berboncengkan kotak ajaib.

Pas di belakang Sepeda acek inilah terdapat Stand Tau Kua He Ci.

Terakhir, ingin menyampaikan ucapan Terima Kasih kepada Miss Enny yang telah menjelaskan perbedaan antara kedua Kuliner Legenda ini. 

Rumah Makan "B48"

Rumah Makan "B48", Ahlinya Sop Ayam, Soto Ayam, dan Aneka Cemilan Medan

Sebuah rumah makan yang baru Opening cukup lama ini, mempunyai Ciri khas yang berbeda dengan rumah makan yang lain. 

Kenapa?

Karena Sop ayam Halal yang sedikit mirip dengan Sop buntut / Sop Kambing ini cukup unik berhubung karena bumbu dari sop ini sudah di goreng (ongseng) terlebih dahulu, kemudian baru digunakan untuk menciptakan Sop yang begitu lezat ini.

Disajikan dengan potongan wortel dan kentang yang direbus dengan kematangan pas, serta bumbu dari ayamnya yang diresapi sampai ke dalam dalam tulang.

Tahu goreng ini juga merupakan sebuah Signature andalan dari Rumah Makan "B48", Bedanya dari yang lain Porsi ini menggunakan Tahu kuning / Tau kua biasa disebut orang medan, sehingga pas manis nya dengan sayuran dan juga saus serta sambel yang maknyus.

Rumah Makan "B48" ini juga mempunyai lingkungan tempat yang luas dan leluasa serta Free WIFI, lokasi nya juga dekat dengan Sekolah Chongwen, Universitas Unimed, dan kantoran lainnya.

Tempat yang mudah dijangkau, 

Kompleks MMTC, Blok "B48"