Lap Choi VS Tau Kua He Ci - PASAR RAMAI

Tahukah Anda?

Kebanyakan orang beranggapan bahwa Tau Kua He Ci itu sama dengan Lap Choi.

SALAH!

Berikut ini mari kita sama-sama menyimak apa yang disebut dengan Tau Kua He Ci dan Lap Choi

Simaklah Gambar/Foto di atas, namanya TAU KUA HE CI, Bahan dan lauk yang digunakan hampir sama dengan Lap Choi, namun bedanya, Tahu, Udang dan Kepiting/Rajungan di-Goreng terlebih dahulu dan disajikan. Ingat! Kuah ataupun Saus nya cenderung lebih Merah.

Nah, yang ini Nama resmi-nya Lap Choi, aslinya tanpa Kepiting, dan Tahu/Udang nya Tidak diGoreng.

Yang paling penting, Lap Choi ada tambahan spesial yaitu Cumi yang kecil ( Bersifat Kenyal-kenyal ketika dimakan). Kuah atau Saus nya lebih Bening, cenderung warna coklat dan asam segar.

Lap Choi dan Tau Kua He Ci yang terdapat di atas dapat di-peroleh di Pasar Ramai.

Supaya lebih gampang, parkirnya di Thamrin plaza, masuk pintu Pasar, Lurus terus sebelah kanan terdapat Acek yang menjual Lap Choi

Acek ini sudah berjualan sekitaran 20an tahun, nampak tidak muda, namun tangan nya masih sangat lihai dan cepat untuk menggunting Lap Choi pesanan anda! Menggunakan Sepeda yang berboncengkan kotak ajaib.

Pas di belakang Sepeda acek inilah terdapat Stand Tau Kua He Ci.

Terakhir, ingin menyampaikan ucapan Terima Kasih kepada Miss Enny yang telah menjelaskan perbedaan antara kedua Kuliner Legenda ini. 

Rumah Makan "B48"

Rumah Makan "B48", Ahlinya Sop Ayam, Soto Ayam, dan Aneka Cemilan Medan

Sebuah rumah makan yang baru Opening cukup lama ini, mempunyai Ciri khas yang berbeda dengan rumah makan yang lain. 

Kenapa?

Karena Sop ayam Halal yang sedikit mirip dengan Sop buntut / Sop Kambing ini cukup unik berhubung karena bumbu dari sop ini sudah di goreng (ongseng) terlebih dahulu, kemudian baru digunakan untuk menciptakan Sop yang begitu lezat ini.

Disajikan dengan potongan wortel dan kentang yang direbus dengan kematangan pas, serta bumbu dari ayamnya yang diresapi sampai ke dalam dalam tulang.

Tahu goreng ini juga merupakan sebuah Signature andalan dari Rumah Makan "B48", Bedanya dari yang lain Porsi ini menggunakan Tahu kuning / Tau kua biasa disebut orang medan, sehingga pas manis nya dengan sayuran dan juga saus serta sambel yang maknyus.

Rumah Makan "B48" ini juga mempunyai lingkungan tempat yang luas dan leluasa serta Free WIFI, lokasi nya juga dekat dengan Sekolah Chongwen, Universitas Unimed, dan kantoran lainnya.

Tempat yang mudah dijangkau, 

Kompleks MMTC, Blok "B48"

Eggettes

Eggettes Pertama di Medan!

Eggettes ini merupakan Snack yang terkenal di kota Hongkong, dan sudah menjelajahi beberapa benua dan kini masuk di kota tercinta MEDAN. Eggettes ini juga dapat kita sebut dengan egg puff, egg waffle, bubble waffle, atau puffie. Kalau bahasa Cantonese menyebutnya gai daan jai. kalau berada di benua afrika dan amerika maka eggettes bisa disebut dengan "HONGKONG CAKES"

Eggettes itu memerlukan Bahan yang cukup sempurna untuk menciptakan eggettes yang sempurna. selain itu juga memerlukan sebuah frying pan yang mempunyai dua sisi dan berlubang seperi bola bola kecil untuk mengisi Topping dari Eggettes tersebut.Eggettes ini lebih mantap bila dikonsumsi hangat selain original juga dapat tambahi toppingnya dengan Keju, oreo, Choco chip, marshmellow, pisang, dan sebagainya.

Di dalam list 100 Snacks terpopuler di Hongkong, Eggettes ini masuk juara No. 1 dan sudah populer sejak tahun 1950.

Eggettes bisa kita dapati dengan mudah di 
Thamrin Plaza Lt.7 didalam Food Court D'LOFT

PARADISE DYNASTY

LEGEND OF XIAO LONG BAO

16 Febuari 2014, Indonesia - Telah diresmikan cabang pertama Paradise Dynasty di Medan,

PARADISE DYNASTY merupakan salah satu perusahaan F&B yang sudah mempunyai outlet outlet tersebar di dunia seperti; Singapore, Thailand, Malaysia, China, Indonesia, dan Jepang.

CEO dari Paradise Group -Eldwin Chua- Memulai paradise Dynasty sebagai masterpiece dari perpaduan jenis-jenis makanan yang ditemukannya di provinsi-provinsi Negara China

Memasuki PARADISE DYNASTY, 

pengunjung restoran akan terpanah oleh pembawaan dan suasana yang berbeda dari restoran,

Di design dan dilengkapi dengan berbagai ornament dan pernak pernik dimana untuk memberikan perasaan khas seperti kerajaan China dahulu. Dengan style yang lebih condong ke tipe Kontemporer, 

Paradise Dynasty memiliki 215 Kapasitas duduk dan disertai dengan Ruangan VIP.

 Restoran ini juga dihiasi dengan panel dinding dan lantai yang terbuat dari kayu memekatkan suasana kekaisaran di ruang makan tersebut

PARADISE DYNASTY dengan menu andalannya yang sudah sangat terkenal unik dan lezatnya, 8 jenis xiao long bao yang dimana terdiri dari 

-Putih, Original-

-Hitam, Black truffle (Jamur Truffle Hitam)-

-Cokelat, Foie gras (Hati Angsa)-

-Abu abu, Garlic (Bawang Putih)-

-Pink, Sze Chuan-

-Hijau, Ginseng-

-Orange, Crab Roe (Telur Kepiting)-

Harga mulai dari IDR 45.000 s/d 88.000 /6pc, 

Atau dapat menikmati satu keranjang 8 rasa dengan harga IDR 88.000

TRADITIONAL HAND-MADE LA-MIAN

Sorotan lain yang sangat memukau dari Paradise Dynasty adalah jenis-jenis La Mian ( Mie yang ditarik dengan tangan ) yang disajikan, dimana dibuat dan dikelola oleh pakar pembuat lamian di dapur terbuka, Hal yang sangat diminati dari seni membuat La-mian ini ialah tekstur mie yang sangat halus dan disajikan dengan berbagai macam sup, saus, dan rempah. Pilihan beragam La-mian disajikan dalam pilihan daging ( Sapi, Ayam, dan Non Halal)

Selain hal yang diatas, Paradise Dynasty juga menyediakan berbagai macam pilihan Sayur dan lauk pauk yang ber-khas Traditional Chinese juga, dan salah satunya yaitu Dessert ala China yang sangat menyehatkan, yang diproses dengan alo vera, grass jelly, dan disertai dengan berbagai perlengkapan Dessert dari China.

-PARADISE DYNASTY MEDAN-

Centre Point Mall 3level 1-7A

Jl. Timor/Jawa No. 1 Medan

EAT AND EAT - FOOD MARKET MEDAN

Eat and Eat - Creating Food Adventure

Sebelum Eat n Eat food market Medan dibuka, dijamin semua pasti pernah mendengar orang-orang dari luar Medan mengungkit Food Court yang bernama Eat n Eat bukan? 

Dimulai dari tanggal 15 September 2008 Eat n Eat mulai mengembang di Mall Kelapa Gading Jakarta, yang bertemakan Peranakan Indonesia - Chinese zaman dulu atau bisa disebut dengan Jadul. 

Dengan ornament dan dekorasi Becak dan berbagai Jenis batok kelapa dan Kerupuk bekas mampu membuat kita merasa bahwa diri kita sedang berada di jaman yang berbeda, dan kemudian berkembang kepada Eat n Eat Gandaria City, Surabaya dsb..

Dengan suasana yang tidak mau kalah, di Medan yaitu Mall Centre Point juga sudah mengadakan Press Release Opening dengan kedatangan tamu terhormat yaitu Bpk. Bondan Winarno dan sang pemilik Eat n Eat dari Medan maupun Surabaya Pada tanggal 18 Januari 2014.

Eat n Eat menyajikan berbagai makanan yang seluruhnya memang sudah ada seperti contoh makanan khas malaysia ( Laksa IPOH, Roti Prata), Makanan Chinese, bahkan sampai makanan tradisional khas indonesia, seperti Es Cendol, babat, Rujak uleg aceh, dan Jamu herbal dari IBOE stand.

Di Eat n Eat juga terdapat pilihan makanan Halal maupun Non Halal

Berikut ini adalah Gambar dari Bakmie Kepiting Pontianak, dengan lauk yang banyak seperti Pangsit goreng, Lumpia udang, Kepiting, Bakso ikan, dsb. 

Eat n Eat ini juga bukan merupakan Foodcourt yang seperti biasanya yaitu sewaktu bayar dengan Cash, namun dengan sistim Prabayar, yaitu kita harus ke Counter untuk mengisi kartu kita dengan Cash yang berkelipatan 5000, 

dan kemudian Kartu kita sudah SAH untuk membeli semua makanan yang berada di Eat n Eat, caranya tinggal tempelkan kartu kita pada mesin yang sudah disediakan! dan Sisa saldo dalam kartu minimal tersisa 5000 dan dapat di-uangkan kembali.

Untuk orang medan harus ke Eat n Eat untuk merasakan bagaimana Food market Medan yang di design dengan Tema " JAJANAN PASAR, POKOE MAKNYUS! " begitu ujar dari Pak. Bondan! 

"JOY" Homemade Pineapple Tart

Selain meciptakan Nastar Jumbo, JOY sempat membuat beberapa jenis Kue kering untuk imlek seperti Nastar mini, nastar Salju, Nastar keju, Skippy, Semprit, Salju, Sagu, Kestengel, dsb.Namun kali ini yang dibahas adalah Nastar Jumbo. Nastar yang berukuran sekitar 6-7cm ini sudah menjadi makanan favourite bagi semua penduduk dari berbagai kalangan. 

Tapi apa yang disebut dengan "JOY" berbeda, karena kulit-nya yang tidak terlalu tebal maupun tipis terbuat dari tepung pilihan, mampu menciptakan kulit yang Mysterius sehingga kita bisa merasakan kasarnya di gigitan pertama dan kemudian merasakan kelembutan di dalam mulut dan tenggorokan, kemudian dari isinya yaitu Nenas dari Nenas pilihan yang di masak dengan teknik yang tidak mudah dipelajari semua orang sehingga mampu menciptakan selai Nenas yang tidak terlalu manis maupun rasa Asem dari Buah nenas yang aslinya sehingga tidak membuat kita terlalu cepat bosan dengan Nastar. 

Nastar Jumbo yang berkualitas bintang 5 tersebut bukan hanya lezat namun juga HYGENIS karena Nastar tersebut setelah dipanggang langsung di-alasi dengan Kertas kue dan kemudian dimasukkan ke dalam plastik kecil yang cocok dan memudahkan kita untuk meng-konsumsi nya, dan yang terakhir dimasukan ke dalam kotak yang berbentuk segi panjang sehingga membuat kita mudah untuk membawanya ke manapun.

Untuk mendapatkan Nastar per kotak yang berisikan 5 nastar yang berkualitas tinggi ini yaitu "JOY", tidak menghabiskan banyak kantong, namun hanya memerlukan 35K saja, Untuk pemesanan boleh langsung menghubungi PIN BB: 21D3A269 / No. HP: 082160909777. 

Free Ongkir untuk medan jika pemesanan di atas 4 Kotak.

 SELAMAT MENIKMATI!